水煮不動産株式会社
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2021年01月17日
日常ブログ

辛っ!美味い!秦野市の中華「昌隆」さんの絶品「特製坦々麺」!

横浜市旭区の水煮不動産です。物件の査定で神奈川県秦野市の渋沢駅に行ってきました。お客さんに勧めれて中華「昌隆」さんでランチしました。外観は普通の町中華のイメージです。坦々麺と餃子が絶品との事。午後2時過ぎでしたが、お座敷席の丸テーブル二つ、4人掛けテーブル席四つ、二名掛けテーブル席一つの店内は満席でした。少し待ってすぐに着席出来ました。人気があるのがうかがえますね。

店内の多くの人が注文している特製坦々麺を迷う事なくオーダー!

お品書きは店内の壁にかかっている赤い大きな板に書かれています。
お客様お勧めの特製と枠で括ってある坦々麺を迷わず注文。辛さは4段階で甘口のA、普通のB、辛口のC、超辛のSP。初心者なので普通のBを注文しました。昌隆さんの坦々麺は「ザーサイ、挽肉の唐辛し味噌入りそば」と書かれています。

到着した特製坦々麺ですが、よくある坦々麺とは見た目が少し違います。スープに辛味噌が溶かしてあって、その上に麺が乗せられています。
スープはとろみがあって熱々。辛っ!でも美味い!刻んだザーサイと挽肉が絶妙にスープに絡んで最高です。麺は縮れた細麺で柔らかめの茹で加減がちょうど良い。

自分史上BEST3に入る坦々麺です。

お勧めの餃子を忘れて追加で注文。大きめのギョーザも絶品でした!

隣のお客さんが食べているのを見て忘れていた、お勧めのギョウザを追加オーダーしました。大きめの餃子ですね。5個入り480円。表面はカラッとして、食べると肉汁がジュワーっと。下味がついているのでそのままでも美味しい!美味しくて絶品ボリュミーな餃子です。坦々麺と餃子で満腹のランチでした。
常連さんは坦々麺の具をご飯にのせて、餃子と一緒に食べていました。間違いなく美味しいと思います。次回チャレンジしてみようかと。

秦野市に行く機会があったら是非御賞味ください。ちなみに昼しか営業していません。

昌隆(しょうりゅう)さんの詳細

店名:昌隆
住所:神奈川県秦野市堀西1-3
電話番号:0463-82-5187
営業時間:11:00-16:00
定休日:日曜日、祝日
席数:26
最寄り駅:小田急小田原線『渋沢駅』(872m)

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