自宅で鹿児島県産の鰻のひつまぶし

おはようございます。横浜市旭区の水煮不動産です。

先日、鹿児島で買った鰻を自宅でいただきました。あまりたくさん買えなかったので、ひつまぶしにしました。鹿児島の鰻の駅という水産会社が運営しているお店で買いました。２８０gで２１００円でしたので、こっちで買うより国産鰻の価格にしては安いです。

身もふっくらしていて、とても美味しかったです。

一緒に鰻のタレと肝焼きを買いました。肝はちょっと苦味がありました。

2杯目は出し汁でお茶漬けにしました。これも少しわさびを入れて食べて凄く美味しかったです。鹿児島は鰻の生産が日本一との事で、お店で食べてもこっちより安いですね。

鹿児島に行ったら是非食べて見てください。

横浜市旭区の水煮不動産でした。

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