先週、物件の調査で秋田県に初めて行きました。秋田市内のいろり屋さんに伺わせていただきました。
名物のきりたんぽ鍋を注文しました。比内地鶏の出汁と抜群に相性がよく、とても美味しかったです。
写真の女将さんが目の前で作ってくれました。次回機会があればしょっつる鍋を食べたいと思います。